La Harina de Algarroba de 250 gr de Salut Viva es un superalimento formado por el fruto del algarrobo, que es un árbol de floración perenne que puede alcanzar hasta los dieciocho metros de altura.La algarroba se cultiva por sus semillas comestibles.Se encuentra en su forma natural en el sur de anatolia, chipre, siria, grecia, españa, marruecos, túnez, argelia, libia e israel.Sin estearato de magnesio, sin dioxido de silicio...Solo los ingredientes indicados.La algarroba, nombre de origen árabe, es originaria de la región mediterránea, especialmente en la zona este y sur de España. Consumida desde tiempos antiguos, también es conocido como “pan de San Juan”. El fruto del algarrobo seco se consume tradicionalmente en las fiestas judías y el jugo lo toman los musulmanes, durante el mes de Ramadán.Se utiliza como un sustituto en la fabricación de diversos productos, tales como productos horneados, barras, aperitivos, cereales, productos lácteos, productos y bebidas que contienen cacao.Es un alimento energético ya que contiene un 50% de azúcar natural.Las semillas son ricas en fibra soluble por lo que facilitan la digestión.Se recomienda como sustituto del cacao en tus recetas favoritas, en repostería, batidos , postres…..También puede usarse como sustituto del azúcar para desayunos, mueslis , cereales.También puedes hacer una bebida caliente con la algarroba en polvo.
